Spojrzenie na zawód kucharza i cukiernika w wymiarze wielonarodowym Doskonalenie umiejętności językowych, poznanie regionu, poznanie zwyczajów żywieniowych naszych sąsiadów, rozwijanie partnerskich kontaktów między młodzieżą i gronem pedagogicznym obydwu placówek, nawiązanie indywidualnych kontaktów, zabawa w międzynarodowym gronie.
Warsztaty kulinarne – smacznie i zdrowo
Celem projektu było zwrócenie uwagi, pomimo różnic kulturowych, na problemy żywieniowe młodego pokolenia.
Ekologia to nie tylko moda, ale styl życia współczesnego społeczeństwa. Uczestnikami projektu była młodzież kształcąca się w zawodzie kucharz, cukiernik. Ważnym aspektem wymiany było również wzajemne poznanie się młodzieży z Niemiec i Polski, dzięki wspólnie realizowanym działaniom projektowym. Wspólne warsztaty kulinarne prowadzone przez 4 dni, w grupach mieszanych, w trakcie których młodzież sama przekonanała się do zdrowych nawyków żywieniowych. Podczas prezentacji zadań wspólnie zostały wypracowane ciekawe rozwiązania, zaś zajęcia grupowe uczyły młodzież słuchania, współdziałania i kreatywności. Ponadto projekt pozwolił na nawiązanie nowych przyjaźni. Poprzez projekt młodzież stała się bardziej tolerancyjna i otwarta na nowości oraz nowe doświadczenia.
Główny cel projektu (forma kształcenia)
- Orientacja zawodowa / przygotowanie do zawodu
- Kształcenie / nauka zawodu
- Dokształcenie / doskonalenie zawodu
- Zdobycie kwalifikacji dodatkowych
- Zdobycie doświadczenia zawodowego
Działania / metody wykorzystane w projekcie
- Wspólne warsztaty (praktyki) kulinarne prowadzone przez 4 dni, w grupach mieszanych, w trakcie których młodzież sama przekonała się do zdrowych nawyków żywieniowych.
- Jako przyszli kucharze będą mieli wpływ nie tylko na swoje menu ale także na zaproponowanie zdrowego żywienia innym.
- Zabawy integracyjne, wspólne spędzanie czasu wolnego miały na celu lepsze poznanie się uczestników oraz nawiązanie dalszej współpracy.
Rezultaty projektu - pliki do pobrania
-
Koncepcja / program
Wskazówki dla innych organizatorów
Warto kontynuować działania projektowe w kolejnych edycjach jako wypracowane dobre praktyki.
Multimedia - zdjęcia i filmy
-
Warsztaty kulinarne – smacznie i zdrowo
-
Warsztaty kulinarne – smacznie i zdrowo
-
Warsztaty kulinarne – smacznie i zdrowo
-
Warsztaty kulinarne – smacznie i zdrowo
Opinie uczestników projektu (cytaty)